Tại sao cá Dứa lại được nhiều người ưa thích

Vì đâu mà các sản phẩm từ cá Dứa được nhiều người ưa thích, không những mua về để chế biến trong những bữa cơm gia đình mà còn mua làm quà cho người thân hoặc gửi cá Dứa một nắng đi nước ngoài. Sau đây là một số lý do khiến khô cá Dứa được chọn lựa ưu tiên trong số các loại hải sản khô một nắng:

Hương vị thơm ngon và nhiều dinh dưỡng:

Cá dứa cùng dòng họ cá Tra và cá Basa nhưng hương vị thì khác hẳn, cá Dứa sống tự nhiên, sống khu vực tầng đáy sông và thường ăn trái mắm trái bần.

Thịt cá Dứa và lớp mỡ rất thơm, không hôi mùi cỏ như cá Tra, cá Basa.

Thịt cá Dứa rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng, chứa hàm lượng cao DHA và OMEGA, không có Cholesterol.

Rất ít xương và nhiều thịt:

– Cá Dứa không có nhiều xương cạnh và xương nhỏ, chỉ có 1 xương sống duy nhất, vì vậy rất thích hợp cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ ai cũng ăn được.

Chỉ 1 đường xương sống lưng nhỏ, dễ cắt bỏ và hầu như còn lại gần 98% là thịt cá.

Dễ dàng chế biến:

– Thêm 1 điểm cộng đó là rất dễ chế biến cá Dứa. Với cá Dứa tươi roi rói hoặc cá Dứa đã phơi làm khô Cá Dứa 1 nắng thì những món ăn đều tuyệt vời khiến khách một khi đã ăn thì cứ nhớ mãi như: cá dứa 1 nắng chiên giòn, cơm cháy khô cá Dứa 1 năng, cá Dứa 1 nắng nướng, gỏi khô cá Dứa, lẩu cá Dứa tươi, canh chua cá Dứa tươi, cá dứa tươi kho tộ,..